UNSERE SPEISEKARTE

FÜR DAS RESTAURANT UND ZUM ABHOLEN

Schöne Anlässe und ein gutes Essen gehören nun einmal zusammen.
Schmeckt nicht, gibt's nicht!
Genießen Sie auch unsere täglich wechselnden Empfehlungen von unserer Angebotstafel.

Z. Zt. Gerichte mit frischen Steinpilzen, fragen Sie und gern!

Wir garantieren die frische Zubereitung der Speisen als Qualitätsmerkmal.
Diese Qualität wird durch das gute Feedback unserer Gäste bestätigt.

Auszüge aus der aktuellen Speisenkarte:

Lillet blanc Wildberry oder Citrosé 0,2 l oder Aperol Spritz 0,2 l
7,00€

Steinpilzcremesuppe, Buttercroûton, Kräuter- ein Klassiker aus der Ratskellerküche

7,00€

Tagessuppe (Angebotstafel im Restaurant - jeden Tag anders)

ab 6,50€

Ziegenkäse & Knacksalat

mit Honig gratinierter Ziegenkäse I geröstete Pinienkerne

Tomaten I Zupfsalat I gebratene Birne I Hausdressing I Brot

13,50€

Feines Würzfleisch vom Kalb und Geflügel

Mit Gouda gratiniert I Brot I Zitrone

Nach alter Hausrezeptur für Sie zubereitet.

8,00€

Tomaten-Brotsalat - warm serviert (auch vegan)

grüner Salat I Frühlingslauch I geröstete Kürbis- und Sonnenblumenkerne

Feta Würfel I dunkler Balsamico I Vollkornbrot gewürfelt und knusprig angebraten

jede Menge Tomaten |  Knoblauch & Ingwer

klein 11,50 €

groß 13,50 €

dazu Riesengarnelen in Knoblauchöl gebraten + 11,50 €

Saisonales Gemüsecurry (vegan, gluten- und laktosefrei)      

Kichererbsen I Zucchini I Paprika I Kokosmilch I Cayennepfeffer

Currry I Basmatireis I Sprossen

17,50€

Filet vom Kap Seehecht

in Limetten Öl gebraten I Basmatireis

Gemüsecurry von Kichererbse, Zucchini, Paprika I Curry

Kokosmilch I Cayennepfeffer I Zitrone

Der Klassiker unter den Fischgerichten schlecht hin!

23,50€

Pfeffergarnelen „Black Tiger“

Lieblingsnudeln I Schmorgemüse I Chilisauce süß & scharf I Knoblauch

23,50€

Dazu unsere Weinempfehlung…

Elbling Qualitätswein I WG Schloss Proschwitz I Prinz zur Lippe I trocken

Elegante Frische – kraftvolle und vielseitige Aromen von Apfel, Birne, Ananas und weißen

Früchten prägen diesen fülligen und anregenden Weißwein. Feinwürzig mit einer leichten Kräuternote – herzhafter Genuss.

~ MEIN LIEBLINGSSCHNITZEL UND ICH ~

Jeden / Nur Donnerstag ab 17.00 Uhr ~

Schnitzeltag im Ratskeller ~

Zitrone- Letscho-, Hamburger-, Steinpilze...

mit unseren hausgenialen Fritten, jeweils 15,00€

Hausgemachter Sauerbraten - ganz schön sächsisch -

eigene Soße I Apfelrotkohl I Seidenklöße I Seit 2007 dabei!

23,50€

Ratsherren – Krüstchen - unser Dauerbrenner -

3 knusprige Medaillons vom Schweinefilet in Käse und Semmel gewälzt

Kartoffeln-Karottenpüree I hausgemachter Krautsalat

21,50€

Fleischqualität erleben!

Rodeo – Rindfleisch Ranch Quality schmeckt nach Fleischgenuss mit authentischem Lebensgefühl: Riesige Ranches mit unendlichen Weiden, zünftige Gauchos und der Duft von deftigem Grillfleisch in der Nase. Für Rodeo Steak wird ausschließlich des Fleisches von Tieren aus Weidehaltung verwendet. Für Rodeo Rindfleisch werden die bekannten Fleischrassen wie Hereford, Angus und deren Kreuzungen verarbeitet. Die Herkunft unseres Fleisches bezieht sich ausschließlich auf das Mutterland Argentinien.

Das Rumpsteak

Pilzbohnen I Fry`n Dip Kartoffelstreifen I Kräuterbutter                                                  

250 g Fleisch  32,50€

150 g Fleisch  25,50€

Garstufen: 

Rare (blutig 45°C)

Medium rare (englisch 51°C)

Medium (rosa 55°C)

Medium well (zartrosa 58°C)

Well done (durch 61°C)

Dazu unsere Weinempfehlung…

Spätburgunder Qualitätswein I Verrenberger Lindelberg I Württemberg I trocken

Ein eleganter Rotwein mit kräftigem Aroma, seine Frucht erinnert an Waldbeere, Kirsche

und etwas Cassis, im Geschmack mundet er trocken, würzig und nachhaltig.

Bauernfrühstück Ratskeller Art

Drei Eier I Schinken I Zwiebeln I Bratkartoffeln I Knacksalat

15,50€

Schüsselsülze vom Wildfleisch

Remoulade I würzige Bratkartoffeln I Knacksalat

16,90€

Crème Brûlée karamellisiert

süß und verführerisch 

7,00€

Warmer Schokoladenkuchen

Vanilleeiscreme oder Tagessorbet

7,00€

Genießen Sie ausgewählte Rumsorten, Whisky aus Islay oder Geiste und Brände von regionalen Produzenten!

 „Ich weiß es nicht“

Fischstäbchen mit Kartoffel-Möhrenstampf und Erbsen

7,50€

„Ich habe keinen Hunger“

Drei Eierkuchen mit Zimtzucker und Fruchtmus

6,50€

„Ist mir egal“

Lieblingsnudeln mit Tomatensoße und Reibekäse

6,50€

 „Wie immer“

Pommes mit Ketchup

3,50€

„Irgendwas“

Soß mit Kloß oder Kartoffel + Rotkohl oder Erbsen

6,50€

„Heute nichts“

Vanilleeis mit bunten Smarties und Fruchtsoße

4,00€

• Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Rohware.

• Gern bereiten wir Ihnen Senioren-Portionen für 1,50€ günstiger.

• Bei jeder Beilagen-Änderung auf Wunsch erlauben wir uns einen Aufpreis von 2,00€ zu berechnen.

• Alle Preise verstehen sich in Euro und der z.Zt. gesetzlich gültigen MwSt.

• Wir behalten uns eventuelle Änderungen der Karte vor.

Die VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND

DES RATES vom 25. Oktober 2011 tritt am 13. Dezember 2014 in Kraft.
Die 14 kennzeichnungspflichtige Allergene sind:

1. Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 2. Krebstiere und Krebstiererzeugnisse 3. Eier und Eiererzeugnisse 4. Fisch und Fischerzeugnisse 5. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse 6. Soja und Sojaerzeugnisse 7. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) 8. Schalenfrüchte (d.h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) 9. Sellerie und Sellerieerzeugnisse 10. Senf und Senferzeugnisse 11. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse 12. Süßlupine und Süßlupinenerzeugnisse 13. Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg/kg oder Liter) 14. Weichtiere (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln und Austern) und Weichtiererzeugnisse. 15. Können alle Allergene enthalten. Bitte fragen Sie unseren Service.

Vorweg                                                                         Fleischgenuss

Der kleine Salat 7,10                                                   Sauerbraten 1,10

Ziegenkäse 1,7,10                                                       Rinderroulade 1,10

Tomaten-Brotsalat 1,7                                                 Kalbsbäckchen 9,1

Caesar & Chicken 1,7,10                                            ou four Schweinefilet 1,7
                                                                                      Ratsherren-Krüstchen 1,3,7

Los geht´s…                                                                Rumpsteak 7

Suppen 15

Würzfleisch 1,7                                                            Dabei seit 2007

Riesengarnelen 1,2                                                     Bauernfrühstück 3,13,9

                                                                                     Schüsselsülze 7

Hauptsachen

veggie / vegan                                                              Süsses

Saisonales Gemüsecurry

Spinatnudeln 1,7                                                 Crème Brûleé 3,7

Bunte Quinoa                                                               Panna Cotta 7

                                                                                      Schokokuchen 1,3,5,6,7,8

Lust auf Meer                                                               Eiscreme 7,8

Filet vom Kapseehecht 1,4                                         Sorbets

Pfeffergarnelen 1,2                                                      Kuchen- uns Tortenangebote 15

Angebote Saisontafel sowie individuelle Buffets und Menüs 15