UNSERE SPEISEKARTE
FÜR DAS RESTAURANT UND ZUM ABHOLEN
Schöne Anlässe und ein gutes Essen gehören nun einmal zusammen.
Schmeckt nicht, gibt's nicht!
Genießen Sie auch unsere täglich wechselnden Empfehlungen von der Angebotstafel.
Fragen Sie und gern!
Wir garantieren die frische Zubereitung der Speisen als Qualitätsmerkmal.
Diese Qualität wird durch das gute Feedback unserer Gäste bestätigt.
Auszüge aus der aktuellen Speisenkarte:
Lillet blanc Wildberry oder Citrosé 0,2 l oder Aperol Spritz 0,2 l
7,90€
Steinpilzcremesuppe, Buttercroûton, Kräuter- ein Klassiker aus der Ratskellerküche
7,90€
Tagessuppe (Angebotstafel im Restaurant - jeden Tag anders)
ab 6,50€
Ziegenkäse & Knacksalat
mit Honig gratinierter Ziegenkäse I geröstete Pinienkerne
Tomaten I Zupfsalat I gebratene Birne I Hausdressing I Brot
15,50€
Der Knacksalat
Das Beste vom regionalen Gemüsehändler
mit unserem Hausdressing & geröstetn Kernen
8,70€
Feines Würzfleisch vom Kalb und Geflügel
Mit Gouda gratiniert I Brot I Zitrone
Nach alter Hausrezeptur für Sie zubereitet.
9,20€
Tomaten-Brotsalat - warm serviert (auch vegan)
grüner Salat I Frühlingslauch I geröstete Kürbis- und Sonnenblumenkerne
Feta Würfel I dunkler Balsamico I Vollkornbrot gewürfelt und knusprig angebraten
jede Menge Tomaten | Knoblauch & Ingwer
klein 13,90 €
groß 15,70 €
dazu Riesengarnelen in Knoblauchöl gebraten + 13,50 €
Saisonales Gemüsecurry (vegan, gluten- und laktosefrei)
Kichererbsen I Zucchini I Paprika I Kokosmilch I Cayennepfeffer
Currry I Basmatireis I Hummus
18,90€
Steinpilz Nudeln (vegetarisch)
Steinpilze gerahmt I Lieblingsnudeln I Parmesan
18,90€
Filet vom Zander auf der Haut gebraten
in Limetten Öl gebraten I Basmatireis
Gemüsecurry von Kichererbse, Zucchini, Paprika I Curry
Kokosmilch I Cayennepfeffer I Zitrone
Der Klassiker unter den Fischgerichten schlecht hin!
25,90€
Pfeffergarnelen „Black Tiger“
Lieblingsnudeln I Schmorgemüse I Chilisauce süß & scharf I Knoblauch
24,90€
Dazu unsere Weinempfehlung…
Elbling Qualitätswein I WG Schloss Proschwitz I Prinz zur Lippe I trocken
Elegante Frische – kraftvolle und vielseitige Aromen von Apfel, Birne, Ananas und weißen
Früchten prägen diesen fülligen und anregenden Weißwein. Feinwürzig mit einer leichten Kräuternote – herzhafter Genuss.
~ MEIN LIEBLINGSSCHNITZEL UND ICH ~
Jeden / Nur Donnerstag ab 17.00 Uhr ~
Schnitzeltag im Ratskeller ~
Zitrone-, Hamburger- (Spiegelei), oder Steinpilze...
mit unseren hausgenialen Fritten und Krautsalat, jeweils 17,00€
Hausgemachter Sauerbraten - ganz schön sächsisch -
eigene Soße I Apfelrotkohl I Seidenklöße I Seit 2007 dabei!
25,90€
Ratsherren – Schnitzel - unser Dauerbrenner
-
Rücken vom Schwein in Semmelpanade gewälzt
Steinpilze gerahmt I Kartoffeln I hausgemachter Krautsalat
25,90€
Fleischqualität erleben!
Rodeo – Rindfleisch Ranch Quality schmeckt nach Fleischgenuss mit authentischem Lebensgefühl: Riesige Ranches mit unendlichen Weiden, zünftige Gauchos und der Duft von deftigem Grillfleisch in der Nase. Für Rodeo Steak wird ausschließlich des Fleisches von Tieren aus Weidehaltung verwendet. Für Rodeo Rindfleisch werden die bekannten Fleischrassen wie Hereford, Angus und deren Kreuzungen verarbeitet. Die Herkunft unseres Fleisches bezieht sich ausschließlich auf das Mutterland Argentinien.
Das Rumpsteak
Pilzbohnen I Fry`n Dip Kartoffelstreifen I Kräuterbutter
250 g Fleisch 35,50€
150 g Fleisch 27,50€
Garstufen:
Rare (blutig 45°C)
Medium rare (englisch 51°C)
Medium (rosa 55°C)
Medium well (zartrosa 58°C)
Well done (durch 61°C)
Dazu unsere Weinempfehlung…
Spätburgunder Qualitätswein I Verrenberger Lindelberg I Württemberg I trocken
Ein eleganter Rotwein mit kräftigem Aroma, seine Frucht erinnert an Waldbeere, Kirsche
und etwas Cassis, im Geschmack mundet er trocken, würzig und nachhaltig.
Bauernfrühstück Ratskeller Art
Drei Eier I Schinken I Zwiebeln I Bratkartoffeln I Knacksalat
17,50€
Waldheimer Schüsselsülze
Remoulade I Bratkartoffeln I Knacksalat
17,50€
Weiße Panna Cotta I Fruchtmark
süß und verführerisch
7,90€
Warmer Schokoladenkuchen
Vanilleeiscreme oder Tagessorbet
8,50€
Genießen Sie ausgewählte Rumsorten, Whisky aus Islay oder Geiste und Brände von regionalen Produzenten!
„Ich weiß es nicht“
Kleines Schnitzel mit Kartoffeln, Soße und Buttererbsen
8,50€
„Ich habe keinen Hunger“
Drei Eierkuchen mit Zimtzucker und Fruchtmus
7,50€
„Ist mir egal“
Lieblingsnudeln mit Tomatensoße und Reibekäse
7,50€
„Wie immer“
Pommes mit Ketchup
4,50€
„Irgendwas“
Soß mit Kloß oder Kartoffel + Rotkohl oder Erbsen
7,50€
„Heute nichts“
Vanilleeis mit bunten Smarties und Fruchtsoße
4,50€
• Alle Gewichtsangaben beziehen sich auf die Rohware.
• Gern bereiten wir Ihnen Senioren-Portionen für 1,50€ günstiger.
• Bei jeder Beilagen-Änderung auf Wunsch erlauben wir uns einen Aufpreis von 2,00€ zu berechnen.
• Alle Preise verstehen sich in Euro und der z.Zt. gesetzlich gültigen MwSt.
• Wir behalten uns eventuelle Änderungen der Karte vor.
Die VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND
DES RATES vom 25. Oktober 2011 tritt am 13. Dezember 2014 in Kraft.
Die 14 kennzeichnungspflichtige Allergene sind:
1. Glutenhaltige Getreide (d.h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 2. Krebstiere und Krebstiererzeugnisse 3. Eier und Eiererzeugnisse 4. Fisch und Fischerzeugnisse 5. Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse 6. Soja und Sojaerzeugnisse 7. Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose) 8. Schalenfrüchte (d.h. Mandel, Haselnuss, Walnuss, Kaschunuss, Pecannuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss) 9. Sellerie und Sellerieerzeugnisse 10. Senf und Senferzeugnisse 11. Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse 12. Süßlupine und Süßlupinenerzeugnisse 13. Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg/kg oder Liter) 14. Weichtiere (Mollusken, Schnecken, Tintenfische, Muscheln und Austern) und Weichtiererzeugnisse. 15. Können alle Allergene enthalten. Bitte fragen Sie unseren Service.
Vorweg Fleischgenuss
Der kleine Salat 7,10 Sauerbraten 1,10
Ziegenkäse 1,7,10 Rinderroulade 1,10
Tomaten-Brotsalat 1,7 Kalbsbäckchen 9,1
Caesar & Chicken 1,7,10
ou four Schweinefilet 1,7
Ratsherren-Schnitzel1,3,7
Los geht´s… Rumpsteak 7
Suppen 15
Würzfleisch 1,7 Dabei seit 2007
Riesengarnelen 1,2 Bauernfrühstück 3,13,9
Schüsselsülze 7
Hauptsachen
veggie / vegan Süsses
Saisonales Gemüsecurry
Steinpilznudeln 1,7 Crème Brûleé 3,7
Bunte Quinoa Panna Cotta 7
Schokokuchen 1,3,5,6,7,8
Lust auf Meer Eiscreme 7,8
Filet vom Zander 1,4 Sorbets
Pfeffergarnelen 1,2 Kuchen- uns Tortenangebote 15
Angebote Saisontafel sowie individuelle Buffets und Menüs 15